Comment choisir Crispy Melon
En tant que légume de melon commun en été, le melon croustillant est aimé pour son goût net et son humidité abondante. Cependant, comment choisir des melons frais, sucrés et croustillants est une science. Cet article combinera des sujets populaires et des contenus chauds sur Internet au cours des 10 derniers jours pour vous fournir un guide détaillé pour sélectionner des melons croustillants pour vous aider à acheter facilement des melons croustillants de haute qualité.
1. Variété et caractéristiques du melon croustillant
Il existe de nombreuses variétés de melons croustillants, et le goût et l'apparence de différentes variétés varient légèrement. Voici des variétés communes de melons croustillants et leurs caractéristiques:
variété | Caractéristiques | Goût | Meilleure saison à manger |
---|---|---|---|
Melon croustillant à la peau blanche | Peau lisse, vert clair ou blanc | Croustillant et juteux, modérément sucré | été |
Peau verte melon croustillant | Peau vert foncé et motifs évidents | Viande délicate, haute douceur | Le tournant de l'été et de l'automne |
Melon croustillant doré | Peau d'or, plus petite | Sucré et délicieux, beaucoup d'humidité | été |
2. Comment choisir des melons croustillants frais
Lorsque vous choisissez des melons croustillants, vous pouvez commencer à partir des aspects suivants:
1. Observez l'apparence
Le melon croustillant frais a une peau lisse, pas de taches ni de dépressions, et est même en couleur. Si l'épiderme a des rayures ou un jaunissement, il peut être stocké pendant longtemps et le goût sera affecté.
2. Appuyez sur la dureté
Appuyez doucement sur les deux extrémités du melon croustillant. Le melon croustillant de haute qualité devrait avoir une certaine dureté et peut rebondir rapidement après avoir appuyé. S'il est doux ou enfoncé après avoir appuyé, cela signifie que le melon est trop mûr ou gâté.
3. Sentir l'odeur
Les melons croustillants frais devraient avoir un parfum léger. Si vous sentez une odeur aigre ou particulière, elle peut s'être détériorée.
4. Vérifiez Guati
Les tiges Gua doivent être vertes et fraîches. Si les tiges Gua sont sèches ou noires, cela signifie que le temps de cueillette est long et que la fraîcheur est insuffisante.
3. Comment préserver le melon croustillant
Après avoir acheté le melon croustillant, s'il ne peut pas être mangé immédiatement, vous pouvez utiliser les méthodes suivantes pour la stocker:
Méthode de sauvegarde | Gagner du temps | Choses à noter |
---|---|---|
Économisez à température ambiante | 1-2 jours | Évitez la lumière directe du soleil et placez-la dans un endroit frais et ventilé |
Réfrigérer et économiser | 3-5 jours | Enveloppez-le dans une pellicule plastique pour éviter la perte d'humidité |
Cryo-préservation | 1 mois | Couper en morceaux et mettre dans des sacs scellés. Dégeler avant la consommation |
4. Suggestions pour manger des melons croustillants
Les melons croustillants peuvent non seulement être consommés crus, mais aussi être utilisés pour fabriquer des plats froids, des salades ou du jus. Voici quelques façons courantes de manger des melons croustillants:
1. Mélon croustillant à froid
Trancher le melon croustillant, ajouter l'ail haché, le vinaigre, la sauce soja légère et l'huile de sésame et bien mélanger pour actualiser et appétissant.
2. salade de melon croustillant
Coupez les melons croustillants avec des tomates, des concombres et de la laitue, arrosée de vinaigrette, saine et délicieuse.
3. Jus de melon croustillant
Peler et coupé en morceaux de melon croustillant, mettez-le dans un presse-agrumes pour presser le jus, ajoutez une quantité appropriée de miel pour assaisonner, étancher la soif et nutritive.
5. La valeur nutritionnelle du melon croustillant
Riche en humidité et une variété de vitamines, le melon croustillant est idéal pour le refroidissement d'été. Voici les principaux nutriments du melon croustillant:
Ingrédients nutritionnels | Contenu (pour 100 grammes) | effet |
---|---|---|
Humidité | Plus de 95% | Reconstituer l'humidité, soulager la chaleur et refroidir |
Vitamine C | 10-15 mg | Renforcer l'immunité et l'antioxydant |
Fibre alimentaire | 1-2 grammes | Promouvoir la digestion et empêcher la constipation |
Grâce au contenu ci-dessus, je crois que vous maîtrisez les compétences de sélection des melons croustillants. La prochaine fois que vous achetez des melons croustillants, vous pourriez aussi bien essayer ces méthodes pour choisir les melons les plus frais et les plus sucrés et croustillants!
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