Comment faire du porridge de légumes et de viande maigre

Comment faire du porridge de légumes et de viande maigre

Au cours des 10 derniers jours, les sujets d'actualité et les contenus brûlants sur l'ensemble d'Internet se sont principalement concentrés sur l'alimentation saine, la cuisine maison simple et les recettes santé. La bouillie de légumes et de viande maigre a reçu une large attention en tant que mets maison nutritif et facile à digérer. Cet article présentera en détail comment préparer une bouillie de légumes et de viande maigre, et joindra les données pertinentes pour vous aider à maîtriser facilement la préparation de cette délicieuse bouillie.

1. Préparation des ingrédients pour la bouillie de légumes et de viande maigre

La préparation de bouillie de légumes et de viande maigre nécessite les ingrédients suivants, et le dosage spécifique peut être ajusté en fonction des goûts personnels :

2. Étapes de préparation de la bouillie de légumes et de viande maigre

1.Préparer les ingrédients: Lavez le riz et laissez-le tremper pendant 30 minutes ; coupez la viande maigre en fines lanières et faites-la mariner avec un peu de sel et d'huile de cuisson pendant 10 minutes ; laver les carottes et les légumes verts et les couper en cubes ; coupez le gingembre en lambeaux et réservez.

2.Cuire la bouillie: Mettez le riz trempé dans la casserole, ajoutez une quantité appropriée d'eau (environ 800 ml), portez à ébullition à feu vif, puis mettez à feu doux et laissez mijoter 30 minutes jusqu'à ce que les grains de riz soient tendres.

3.Ajouter de la viande maigre: Ajoutez les lanières de porc maigre marinées à la bouillie, remuez uniformément et poursuivez la cuisson 5 minutes.

4.Ajouter des légumes: Ajoutez les carottes coupées en dés et les légumes verts dans la bouillie et laissez cuire 3 à 5 minutes jusqu'à ce que les légumes soient cuits.

5.assaisonnement: Ajoutez la quantité appropriée de sel selon vos goûts personnels, saupoudrez de gingembre râpé, remuez uniformément et éteignez le feu.

3. Valeur nutritionnelle de la bouillie de légumes et de viande maigre

La bouillie de légumes et de viande maigre est non seulement délicieuse, mais a également une riche valeur nutritionnelle. Voici les principaux nutriments pour 100 grammes de bouillie de légumes maigres :

4. Foire aux questions sur la bouillie de légumes et de viande maigre

Q1 : Quel groupe de personnes convient à la bouillie de viande maigre aux légumes ?

A1 : La bouillie de légumes et de viande maigre convient à tout le monde, en particulier aux personnes âgées, aux enfants, aux femmes enceintes et aux personnes en convalescence, car elle est facile à digérer et riche en nutriments.

Q2 : Comment rendre la bouillie de légumes et de viande maigre plus délicieuse ?

A2 : Vous pouvez ajouter un peu d'huile de sésame ou d'oignon vert haché à la bouillie pour rehausser l'arôme, ou ajouter un petit morceau d'os de porc ou d'os de poulet lors de la cuisson de la bouillie pour augmenter la saveur umami.

Q3 : Combien de temps la bouillie de légumes maigre peut-elle être conservée ?

A3 : Il est recommandé de le cuisiner et de le manger maintenant. Si vous devez le conserver, vous pouvez le mettre au réfrigérateur, mais il est préférable de ne pas dépasser 24 heures pour éviter d'altérer le goût et la nutrition.

5. Résumé

La bouillie de légumes et de viande maigre est un plat fait maison simple et nutritif, adapté au petit-déjeuner ou au dîner. Grâce à l’introduction de cet article, je pense que vous maîtrisez sa méthode de préparation et sa valeur nutritionnelle. Que ce soit pour une alimentation saine ou pour satisfaire les papilles de votre famille, ce porridge est un bon choix. Venez l'essayer!