Que ne pas manger après un accident vasculaire cérébral
L’accident vasculaire cérébral est une maladie cérébrovasculaire grave et la gestion du régime alimentaire est essentielle à la prévention et au rétablissement. Voici les tabous alimentaires et les sujets d'actualité liés aux patients victimes d'un AVC qui ont fait l'objet de vives discussions sur Internet au cours des 10 derniers jours. Ils sont organisés en données structurées basées sur des avis médicaux pour aider les patients et leurs familles à ajuster scientifiquement leur alimentation.
1. Les aliments que les patients victimes d’un AVC devraient strictement éviter
| catégorie alimentaire | aliment spécifique | Mention de danger |
|---|---|---|
| Aliments riches en sel | Produits marinés, viande transformée, nouilles instantanées | L'excès de sodium peut facilement augmenter la tension artérielle et augmenter la charge sur les vaisseaux sanguins |
| Riche en graisses et en cholestérol | Abats, graisses, fritures | Accélérer l'artériosclérose et induire une thrombose |
| Aliments riches en sucre | Boissons sucrées, gâteaux, glaces | Provoque des fluctuations de la glycémie et affecte l'élasticité des vaisseaux sanguins |
| nourriture irritante | Alcool, piment, expresso | Stimule l'excitation nerveuse et peut provoquer un deuxième accident vasculaire cérébral |
2. Analyse des aliments chauds et controversés récents
Selon de récentes discussions sur les plateformes sociales, les deux types d’aliments suivants sont plus controversés :
| nom de la nourriture | point de vue du soutien | Points de vue opposés |
|---|---|---|
| Jaune d'oeuf | Contient de la lécithine pour améliorer les lipides sanguins | Des taux de cholestérol élevés doivent être limités |
| lait entier | Fournir des protéines et du calcium de haute qualité | Les graisses saturées peuvent aggraver l'artériosclérose |
3. Recommandation d'alternatives
| aliments tabous | des alternatives saines | valeur nutritionnelle |
|---|---|---|
| cornichons marinés | salade de légumes frais | Riche en fibres alimentaires et en potassium |
| Saindoux | Huile d'olive/huile de lin | Les acides gras insaturés protègent les vaisseaux sanguins |
| sucre blanc | Substitut naturel du sucre (stevia) | Zéro calorie et n'augmente pas la glycémie |
4. Résumé des principes diététiques
1.Le contrôle du sel est une priorité: La consommation quotidienne de sel ne doit pas dépasser 5 g, il est recommandé d'utiliser une cuillère limitant le sel
2.Protéine de haute qualité: Choisissez du poisson, des crevettes et des produits à base de soja plutôt que de la viande rouge
3.méthode de cuisson: Privilégiez la cuisson à la vapeur, la cuisson et le ragoût, évitez de frire et de griller
4.Hydratation: Boire 1 500 à 2 000 ml d'eau par jour (pour les personnes ayant une fonction cardiaque et rénale normale)
5. Correction des récents malentendus scientifiques populaires
Récemment, une rumeur a circulé sur les plateformes de courtes vidéos selon laquelle "il faut s'abstenir complètement de viande après un accident vasculaire cérébral". Cette rumeur a été démentie par les médecins professionnels :
- Un régime végétarien complet peut entraîner une carence en protéines et affecter la réparation des tissus.
- Il est recommandé de choisir des viandes maigres et des volailles sans peau, 3 à 4 fois par semaine, pas plus de 100 g à chaque fois.
Choses à noter :Le contenu de cet article est basé sur les lignes directrices de la Commission nationale de la santé et les recommandations du service de nutrition clinique des hôpitaux tertiaires. Des plans alimentaires spécifiques doivent être formulés par des médecins professionnels en fonction des circonstances individuelles.
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