Comment faire du sucre candi et de l'eau de poire des neiges
Au cours des 10 derniers jours, l'alimentation saine et la nutrition automnale sont devenues au centre des sujets d'actualité sur Internet. À mesure que le temps se refroidit, l’eau de poire sucrée a beaucoup attiré l’attention pour sa capacité à humidifier les poumons et à soulager la toux. Cet article présentera en détail la méthode de fabrication du sucre candi et de l'eau de poire des neiges, et joindra les données et précautions pertinentes.
1. Effets du sucre candi et de l'eau de poire des neiges
Le sucre candi et l'eau de poire des neiges sont une boisson santé courante en automne, particulièrement adaptée à la consommation pendant les saisons sèches. Ses principales fonctions comprennent :
| Efficacité | Descriptif |
|---|---|
| Humidifier les poumons et soulager la toux | Associer poire et sucre candi peut soulager la gorge sèche et la toux |
| Évacuer la chaleur et détoxifier | Aide à éliminer les toxines thermiques du corps et à prévenir les rhumes |
| Yin nourrissant et nourrissant la peau | Riche en vitamines et minéraux, bon pour la peau |
2. Matériel requis
Pour préparer de l'eau de poire sucrée, vous devez préparer le matériel suivant :
| Matériel | Posologie | Remarques |
|---|---|---|
| Sidney | 2 | Choisissez des variétés fraîches et juteuses |
| bonbon rock | 30-50g | S'adapter aux goûts personnels |
| eau claire | 800 ml | L'eau pure est meilleure |
| goji | 10 grammes | Facultatif pour améliorer les effets sur la santé |
3. Étapes de production détaillées
1.Préparer Sydney: Lavez la poire, épluchez-la, épépinez-la et coupez-la en petits morceaux. Gardez la peau des poires pour ajouter de la saveur, mais assurez-vous qu'elles soient bien lavées.
2.Ajouter de l'eau et faire bouillir: Ajoutez 800 ml d'eau dans la casserole, ajoutez les cubes de poires des neiges tranchées et portez à ébullition à feu vif.
3.Ajouter le sucre candi: Une fois l'eau bouillie, mettez à feu doux, ajoutez le sucre candi et remuez jusqu'à dissolution complète.
4.laisser mijoter: Gardez sur feu doux et laissez mijoter pendant 20-30 minutes, jusqu'à ce que la chair de la poire devienne tendre et que la soupe soit légèrement épaisse.
5.Ajouter du goji(Facultatif) : Ajoutez du goji pendant les 5 dernières minutes pour augmenter la nutrition et la saveur.
6.Filtrer et boire: Après la cuisson, vous pouvez filtrer les résidus de poire ou la manger avec la pulpe.
4. La relation entre le temps de cuisson et l'efficacité
| Temps de cuisson | Caractéristiques gustatives | Focus sur l'efficacité |
|---|---|---|
| 15-20 minutes | La soupe est rafraîchissante et la chair de la poire est croustillante et tendre. | Étancher la soif et favoriser les fluides corporels |
| 20-30 minutes | La soupe est légèrement épaisse et la chair de la poire est moelleuse et gluante. | Humidifier les poumons et soulager la toux |
| plus de 30 minutes | La soupe est épaisse et la chair des poires est complètement ramollie | Yin nourrissant et nourrissant la peau |
5. Choses à noter
1.Sélection de poires: La poire des neiges est la meilleure, d'autres variétés telles que la Yali et la poire parfumée peuvent également être remplacées, mais le goût et l'efficacité sont légèrement différents.
2.Quantité de sucre candi: Peut être ajusté selon les goûts personnels. Les patients diabétiques doivent réduire la dose ou consulter un médecin.
3.Méthode de sauvegarde: A conserver au réfrigérateur 2 jours maximum. Il est recommandé de cuisiner et de boire maintenant pour garantir le meilleur effet.
4.Groupes spéciaux: Les personnes souffrant d'insuffisance de la rate et de l'estomac ne doivent pas boire de quantités excessives. Une petite quantité de tranches de gingembre peut être ajoutée pour neutraliser la nature froide.
6. Questions fréquemment posées
Q : D’autres édulcorants peuvent-ils être utilisés à la place du sucre candi ?
R : Oui, mais le miel doit attendre que la soupe refroidisse en dessous de 60°C avant de l'ajouter pour éviter de détruire les nutriments.
Q : Doit-il être pelé lors de la cuisson ?
R : La peau des poires est riche en nutriments, mais des résidus de pesticides peuvent subsister. Il est recommandé de conserver les poires biologiques, tandis que les poires ordinaires sont mieux pelées.
Q : Les femmes enceintes peuvent-elles boire du sucre candi et de l’eau de poire des neiges ?
R : Oui, mais la quantité de sucre candi doit être contrôlée et il ne doit pas être trop sucré.
Grâce aux méthodes de production détaillées ci-dessus et à la référence des données, je pense que vous pouvez facilement préparer une eau de poire sucrée délicieuse et saine. En cette saison sèche, faites bouillir une casserole de sucre candi chaud et d'eau de poire des neiges pour vous et votre famille, ce qui non seulement étanchera la soif, mais vous maintiendra également en bonne santé. Pourquoi pas?
Vérifiez les détails
Vérifiez les détails
fr
